Epona

Epona, sans doute l’une des divinités parmi les plus vénérées de la mythologie gauloise. Patronne des voyageurs, elle était toujours représentée accompagnée de sa jument. Elle est aujourd'hui le nom du restaurant du chef Mathieu Charrois de l'InterContinental Lyon - Hotel Dieu, situé le long de la façade du Grand Hôtel-Dieu, face au Rhône et bénéficiant d'une sublime et tranquille terrasse logée dans la Cour Saint-Louis. A la carte on retrouve des classiques lyonnais réinterprétés. Un des plats emblématiques est la K’nelle, une version modernisée de l’incontournable spécialité régionale. Les cocottes salées et sucrées à partager se laissent déguster en toute simplicité comme à la maison. Epona, convivialité et partage pour maîtres-mots.

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